Rätschkachl
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seit 1979

RÄTSCHKACHL KULINARIUM

Zu einem schönen Abendessen gehört die richtige Umgebung. Beste Steaks in stimmungsvollem Ambiente. Fühlen Sie sich einfach wohl. Wir haben 30 Restaurantplätze. Für Geschäftsessen, Feiern und Events.

RÄTSCHKACHL BAR

Unsere Bar überzeugt mit erstklassigen Cocktails und unvergleichlicher Atmosphäre. Einfach dem Alltag entfliehen, den Geschäftstag ausklingen lassen und ins Nachtleben eintauchen. Martini-Cocktails, Gin & Wodka aus aller Welt.

Rrrrr… MUSIC
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Freitag – Samstag: aktuelle Öffnungszeiten werden bekanntgegeben!

Feiertage: geschlossen

Aperitif’s

Glas Champagner

Champagner Cocktail

(Champagner, Angostura B., Zucker)

Kir Royal

(Champagner, Cassis)

Glas Prosecco

Hugo

Aperol Prosecco

Martini (Bianco, Rosso, Dry)

Cynar

Campari Soda

Campari Orange

Sherry Trio Pepe

Pernod

Negroni

(Campari, Gin, Vermouth Sweet)

Italian Mojito

(Campari, Zitrone, Zucker, Minze, Soda)

Gibson

Mg Gin & Vermouth Dry

Gimlet

(Gin, Rose’s Lime Juice, Zitrone)

Cosmopolitan

(Vodka Citron, Cranberry, Cointreau, Limette)

Manhattan

Canadian Club Whiskey, Vermouth Sweet, Angostura

Old Fashion

(Maker’s Mark, Angostura B., Zucker, Soda)
Vorspeisen

Rosa Carpaccio vom Kalbsfilet und roter Beete

mit Kapern, geröstete Macadamiannüsse

Bunter Salatteller

(Fenchel, Karotte, Weißkohl, Rote Beete, 
Granatapfel, Blattsalat, Nüsse)

Thunfisch-Tataki

auf Spinat - Koriandersalat
Suppen

Hummercremesuppe

Bouillon vom Tafelspitz

mit Kräuterflädle und Tafelspitzstreifen

Risotto Rasel Hanut/Safran

mit gebratenen Steinpilzen

Gebratene Maishendlbrust

mit Herbstgemüse

Wolfsbarschsaltimbocca

mit Risotto Rasel Hanut/Safran

für unsere Steak nehmen wir nur das Beste vom Rindsfilet:

 „das Mittelstück“

150g

250g

350g 'a Ghörigs

Jedes unserer Filetsteaks servieren wir Ihnen mit einer Beilage Ihrer Wahl, sowie hausgemachter Kräuterbutter oder Portweinsoße.

Beilagen:

Bunter Salatteller, Bratkartoffeln mit Rosmarin, Risotto Rasel-Hanut/Safran, Herbstgemüse

 Rosa Carpaccio vom Kalbfilet und roter Beete

mit Kapern und geröstete Macadamiannüsse

Hummercremesuppe

Lammrücken in der Kräuterkruste

Portweinsoße, Bratkartoffeln mit Rosmarin und Gemüse

 Kleines Sortiment von heimischem und französischem Käse

mit Feigensenf 

oder

Crema Catalana

mit Aprikosenröster und Früchten

Kleines Sortiment von heimischem und französischem Käse

mit Feigensenf

Crema Catalana

mit Aprikosenröster und Früchten

Naturjoghurt

mit Waldhonig, karamellisierten Nüssen und Vanilleeis

„Versoffener“ Espresso

mit Kahlua und Vanilleeis
Tätigen Sie Ihre Reservierung

*Bitte Beachten!
Bei einer Tischabsage bitten wir Sie, spätestens 6h vor Ihrer Reservierung zu stornieren, ansonsten behalten wir uns vor einen Betrag von 25 Euro pro Person einzufordern.

Verfügbare Zahlungsmöglichkeiten
Rätschkachl

Bergstrasse 22
6850 Dornbirn
Tel: 05572 – 21995
ab 18:00 Uhr

Dienstag – Samstag: ab 19:00 Uhr

Feiertage: geschlossen