Rätschkachl
TREFFPUNKT | LEGENDE | KULT

seit 1979

RÄTSCHKACHL KULINARIUM

Zu einem schönen Abendessen gehört die richtige Umgebung. Beste Steaks in stimmungsvollem Ambiente. Fühlen Sie sich einfach wohl. Wir haben 30 Restaurantplätze. Für Geschäftsessen, Feiern und Events.

RÄTSCHKACHL BAR

Unsere Bar überzeugt mit erstklassigen Cocktails und unvergleichlicher Atmosphäre. Einfach dem Alltag entfliehen, den Geschäftstag ausklingen lassen und ins Nachtleben eintauchen. Martini-Cocktails, Gin & Wodka aus aller Welt.

Rrrrr… MUSIC
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag – Samstag: ab 19:00  Uhr

Feiertage: geschlossen

Aperitif’s

Glas Champagner

Champagner Cocktail

(Champagner, Angostura B., Zucker)

Kir Royal

(Champagner, Cassis)

Glas Prosecco

Hugoo

Aperol Prosecco

Martini (Bianco, Rosso, Dry)

Cynar

Campari Soda

Campari Orange

Sherry Trio Pepe

Pernod

Negroni

(Campari, Gin, Vermouth Sweet)

Italian Mojito

(Campari, Zitrone, Zucker, Minze, Soda)

Gibson

Mg Gin & Vermouth Dry

Gimlet

(Gin, Rose’s Lime Juice, Zitrone)

Cosmopolitan

(Vodka Citron, Cranberry, Cointreau, Limette)

Manhattan

Canadian Club Whiskey, Vermouth Sweet, Angostura

Old Fashion

(Maker’s Mark, Angostura B., Zucker, Soda)
Vorspeisen

Sashimi vom Thunfisch in Sesam

auf Wasabirandig

Bunter Salatteller

(Fenchel, Karotte, Weißkohl, Rote Beete, 
Avokado, Blattsalat, Nüsse)

Feige und Büffelmozzarella im Speckmantel

auf Ruccola und Blattspinat
Suppen

Hummercremesuppe

mit gebratener Jakobsmuschel

Bouillon vom Tafelspitz

mit Kräuterflädle und Tafelspitzstreifen

Safranrisotto

mit gebratenen Steinpilzen und Saitlingen

Französische Perlhuhnbrust

mit Pak Choi-Fenchel-Romanescogemüse

Seeteufelfilet

mit Steinpilz-Saitling-Safranrisotto

für unsere Steak nehmen wir nur das Beste vom Rindsfilet:

 „das Mittelstück“

150g

250g

350g 'a Ghörigs

Jedes unserer Filetsteak servieren wir ihnen mit einer Beilage Ihrer Wahl sowie hausgemachter Kräuterbutter oder Rotweinpfeffersoße

Beilagen:

Bunter Salatteller, Bratkartoffeln mit Thymian-Rosmarin, Steinpilz – Pfifferlingrisotto, Artischocken-Rahmwirsing

Sashimi vom Thunfisch in Sesam

auf Wasabirandig

Hummercremesuppe

mit gebratener Jakobsmuschel

Montafoner Steinlammrücken im Kräutermantel

Portweinsoße, Bratkartoffeln mit Rosmarin und winterlichem Gemüse

 Kleines Sortiment von heimischem und französischen Käse

mit Feigensenf 

oder

Schwarzwälder Tiramisu

Kleines Sortiment von heimischen und Französischem Käse

mit Feigensenf

Schwarzwälder Tiramisu

Naturjoghurt

mit Waldhonig ,karamellisierten Nüssen und Vanilleeis

„Versoffener“ Espresso

mit Kahlua und Vanilleeis
Tätigen Sie Ihre Reservierung

*Bitte Beachten!
Bei einer Tischabsage bitten wir Sie, spätestens 6h vor Ihrer Reservierung zu stornieren, ansonsten behalten wir uns vor einen Betrag von 25 Euro pro Person einzufordern.

Verfügbare Zahlungsmöglichkeiten
Rätschkachl

Bergstrasse 22
6850 Dornbirn
Tel: 05572 – 21995
ab 18:00 Uhr

Dienstag – Samstag: ab 19:00 Uhr

Feiertage: geschlossen