Rätschkachl
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seit 1979

Liebe Rätschkachl – Freunde!

Aufgrund der aktuellen neuen Bestimmungen in der Gastronomie, halten wir unser Restaurant bis Ende November geschlossen.

Wir freuen uns auf schöne Abende mit Euch!

RÄTSCHKACHL KULINARIUM

Zu einem schönen Abendessen gehört die richtige Umgebung. Beste Steaks in stimmungsvollem Ambiente. Fühlen Sie sich einfach wohl. Wir haben 30 Restaurantplätze. Für Geschäftsessen, Feiern und Events.

RÄTSCHKACHL BAR

Unsere Bar überzeugt mit erstklassigen Cocktails und unvergleichlicher Atmosphäre. Einfach dem Alltag entfliehen, den Geschäftstag ausklingen lassen und ins Nachtleben eintauchen. Martini-Cocktails, Gin & Wodka aus aller Welt.

Rrrrr… MUSIC
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag – Samstag: ab 18:00  Uhr

Feiertage: geschlossen

Aperitif’s

Glas Champagner

Champagner Cocktail

(Champagner, Angostura B., Zucker)

Kir Royal

(Champagner, Cassis)

Glas Prosecco

Hugo

Aperol Prosecco

Martini (Bianco, Rosso, Dry)

Cynar

Campari Soda

Campari Orange

Sherry Trio Pepe

Pernod

Negroni

(Campari, Gin, Vermouth Sweet)

Italian Mojito

(Campari, Zitrone, Zucker, Minze, Soda)

Gibson

Mg Gin & Vermouth Dry

Gimlet

(Gin, Rose’s Lime Juice, Zitrone)

Cosmopolitan

(Vodka Citron, Cranberry, Cointreau, Limette)

Manhattan

Canadian Club Whiskey, Vermouth Sweet, Angostura

Old Fashion

(Maker’s Mark, Angostura B., Zucker, Soda)
Vorspeisen

Sashimi vom Thunfisch in Sesam

auf Wasabirandig

Bunter Salatteller

(Fenchel, Karotte, Weißkohl, Rote Beete, Avokado, Blattsalat, Nüsse)

Sellerie mit Bauchspeck, Nüssen und Trauben

auf Ruccola und Blattspinat
Suppen

Kohlrabi-Schwarzwurzelcreme Suppe

mit gebratener Jakobsmuschel

Bouillon vom Tafelspitz

mit Kräuterflädle und Tafelspitzstreifen

Pfifferling-Steinpilz Risotto

mit gebratenen Steinpilzen und Saitlingen

Französische Perlhuhnbrust

mit Curryblumenkohl-Pak Choi-Fenchel Gemüse

Wolfsbarschfilet

mit Pfifferling-Steinpilzrisotto

für unsere Steak nehmen wir nur das Beste vom Rindsfilet:

 „das Mittelstück“

150g

250g

350g 'a Ghörigs

Jedes unserer Filetsteaks servieren wir Ihnen mit einer Beilage Ihrer Wahl, sowie hausgemachter Kräuterbutter oder Portweinsoße.

Beilagen:

Bunter Salatteller, Bratkartoffeln mit Rosmarin, Pfifferling-Steinpilzrisotto, Curryblumenkohl-Pak Choi-Fenchel

Sashimi vom Thunfisch in Sesam

auf Wasabirandig

Kohlrabi-Schwarzwurzelcremesuppe

Milchkalbsrücken in der Kräuterkruste

Portweinsoße, Bratkartoffeln mit Rosmarin und Gemüse

 Kleines Sortiment von heimischem und französischem Käse

mit Feigensenf 

oder

Schwarzwälder Tiramisu

Kleines Sortiment von heimischem und französischem Käse

mit Feigensenf

Schwarzwälder Tiramisu

Naturjoghurt

mit Waldhonig, karamellisierten Nüssen und Vanilleeis

„Versoffener“ Espresso

mit Kahlua und Vanilleeis
Tätigen Sie Ihre Reservierung

*Bitte Beachten!
Bei einer Tischabsage bitten wir Sie, spätestens 6h vor Ihrer Reservierung zu stornieren, ansonsten behalten wir uns vor einen Betrag von 25 Euro pro Person einzufordern.

Verfügbare Zahlungsmöglichkeiten
Rätschkachl

Bergstrasse 22
6850 Dornbirn
Tel: 05572 – 21995
ab 18:00 Uhr

Dienstag – Samstag: ab 19:00 Uhr

Feiertage: geschlossen